李泰宜好物開箱文

說到乳酪絲，真的完全是我的心頭好！不管是嘴饞的時候、運動後想補充點蛋白質，還是配電影、配紅酒，一包在手真的超滿足。

但市面上的乳酪絲品牌這麼多，口感、香氣、鹹度還真的差很多。最近我特地挑了幾款人氣乳酪絲來認真試吃，從濃郁度、咀嚼感到回味的層次感，每一款都仔細品嚐了一輪。

今天就來跟大家分享我的試吃8款可直接食用的乳酪絲的真實心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨的乳酪絲！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就聞到超天然的乳香味，沒有奇怪的加工氣味，第一印象就很加分。咬下去的時候，口感非常細緻柔韌，不是那種硬到咬不動的乳酪絲，也不是一咬就碎的，咀嚼起來很舒服，越嚼越香，奶味慢慢釋放在嘴巴裡。

濃郁度方面，我覺得原味千尋屬於那種自然醇厚但不會過重的風格，不是死鹹型，所以吃起來很耐吃，完全不會膩。配一杯冷泡茶或微甜的飲料剛剛好，超級適合當下午的小零食。

最讓我驚豔的是它的成分表，完全無添加防腐劑、無人工香料，而且是奶素也能吃的，對於平常注重飲食健康、或在意食物來源的人來說，這點真的很加分！如果是健身族群或正在控制飲食的人，拿來補充蛋白質也是很好的選擇。

總結來說，原味千尋乳酪絲是少數讓我吃了還想再回購的乳酪絲品牌，不只好吃，連健康都兼顧到，推薦給想找「耐吃型乳酪絲」的朋友。

原味千尋乳酪絲 評比

原味千尋乳酪絲 評比

• 口感：5分
  ➔ 口感細緻柔韌，咀嚼感舒服，不會太硬也不會一咬就碎，耐吃又有層次感。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香自然濃郁，香氣慢慢釋放，不會死鹹或膩口，屬於耐吃型的醇厚乳香。

• 健康成分：5分
  ➔ 使用優質乳酪原料，無防腐劑、無人工香料、奶素可食，非常適合注重健康飲食的人。

• 總評：14.5/15分
  ➔ 兼顧口感、風味與成分，適合當作日常零食，也很適合健身或控制飲食的人補充蛋白質。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是那種一秒爆奶香的乳酪絲，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬一些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起超濃爆香的乳酪絲，快車肉乾的版本屬於比較清爽型乳香，適合不喜歡過濃味道的人。至於健康成分，雖然主打無防腐劑，但整體產品資訊沒有像原味千尋那樣標得很細，稍微可惜一點。

如果你想找一款能輕鬆吃很多、不容易膩的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的選擇。

快車肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬起來帶有微微韌性，但比起原味千尋稍微硬一點，適合喜歡咀嚼感重的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香明顯，但整體風味屬於清爽型，不是那種極濃爆香的乳酪味，適合怕膩的人。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜使用純乳源製作，無多餘添加物，但整體在成分標示上比原味千尋簡略一點。

• 總評：12/15分
  ➔ 是一款適合「輕量口感派」的乳酪絲，吃起來輕盈不負擔，很適合當隨手辦公室小零食。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款乳酪絲，一開封就可以聞到很濃厚的奶香味，而且有點微微甜甜的香氣，讓人忍不住想趕快開吃。咬下去的瞬間是非常脆爽的口感，跟一般柔軟型的乳酪絲完全不同，脆口感非常討喜。

味道上，奶香很濃，但又帶著一點甜味，吃起來層次感豐富，不會只有單調的鹹香。要特別提醒的是，它有稍微加糖調味，所以如果是健身族想要完全無糖的乳酪絲，這款可能就要稍微斟酌一下。不過如果是當成下午茶、追劇小零食，真的超適合！

總體來說，譽展蜜餞乳酪絲非常適合喜歡脆口零食又不排斥微甜口味的人，超涮嘴，吃一包絕對停不下來！

譽展蜜餞乳酪絲評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感酥脆偏乾爽，屬於比較脆口型的乳酪絲，咬下去很有存在感，不是一般濕潤型。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃厚，且有一點微微的鹹甜感，味道層次豐富，有種越吃越涮嘴的魔力。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜天然製程，無防腐劑，但加了一點點糖調味，對想吃超純乳酪絲的人來說可能要稍微留意。

• 總評：13/15分
  ➔ 是一款超適合當嘴饞零嘴的乳酪絲，脆口、香濃又有一點甜味，吃了真的會忍不住一條接一條！

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

每日優果的乳酪絲打開後，奶香就很明顯，但不是刺鼻的那種加工香，聞起來很乾淨自然。吃下去口感偏扎實，需要多嚼幾下，但嚼勁剛好，不會太累，奶香味會越嚼越散開，尾韻有一點自然的乳甜味，非常舒服。

成分上標榜無防腐劑，且用的是巴西彭巴草原的乳源，讓人吃起來心理負擔小。整體來說，這款乳酪絲適合喜歡濃郁卻又不想吃得太膩的人，很適合下午茶或補充蛋白質的時候搭配一點。

每日優果乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬下去有韌性，但比快車肉乾的版本再軟一點，越嚼越香。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁，尾韻帶有自然的乳甜味，味道乾淨不膩。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 使用巴西高品質乳源，不添加防腐劑，成分乾淨，兼顧香氣與安心。

• 總評：13/15分
  ➔ 如果想要「濃香型但不膩口」的乳酪絲，每日優果是不錯的選擇。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

沐光茶旅的這款乳酪絲很有特色，一打開包裝，濃厚的煙燻香氣立刻撲鼻而來，跟一般純奶香型乳酪絲很不一樣。咬下去的口感介於脆與韌之間，帶有微酥的層次感，越嚼越有煙燻味在嘴巴裡蔓延。

濃郁度可以說是目前吃到最強的一款，不只是奶香，還多了煙燻的層次感，非常適合搭配紅酒、小酌時食用。不過因為煙燻製程，本身鹹度稍高，建議一次不要吃太多，適量享用最剛好。

總之，如果你是重口味、超愛煙燻香的人，沐光茶旅絕對是必試清單！

沐光茶旅乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感介於脆爽與柔韌之間，咬起來有煙燻後的微酥感，很有層次。

• 濃郁度：5分
  ➔ 濃厚的煙燻乳酪香氣撲鼻，入口後香氣四溢，餘韻深長。

• 健康成分：4分
  ➔ 採用巴西進口煙燻乳酪，製程自然，但整體鹹度略高，需適量享用。

• 總評：13.5/15分
  ➔ 喜歡「煙燻風味」的人，這款絕對會讓你一吃就上癮！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝很可愛，設計是唐氏癥與心智障礙青年創作的作品，光是這份溫暖感就讓人很加分。打開後奶香撲鼻，但味道屬於比較溫和型，不是那種重爆奶味的乳酪絲。

口感方面，比起脆口型，這款偏柔軟細膩，很適合小孩、長輩或牙齒比較敏感的人吃。風味上帶有微微的自然甜味，讓人一邊吃一邊感覺很療癒。

如果你想找一款吃了心情也會變好的乳酪絲，愛不囉唆真的非常值得一試。而且還能做公益，吃得開心又有意義。

愛不囉唆乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏柔軟細膩，不是硬脆型，很適合牙齒敏感或小孩食用。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香順口，微微帶有甜味，味道不膩，溫和耐吃。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 強調天然無添加，且搭配公益，購買同時支持唐氏癥青年的設計創作。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 兼顧美味與公益意義，是一款溫暖又好吃的小點心選擇。

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的乳酪絲一打開，奶香味屬於中上濃郁，不過直接吃時口感偏扎實，建議可以用烤箱稍微烤過幾分鐘，整個香氣會大爆發！咬起來外層酥香、內裡柔韌，非常有層次感。

味道方面是很正統的熟成乳酪香，有一點點自然的鹹香感，吃起來不會膩，但建議搭配點茶或咖啡更有感。整體來說，昇龍的乳酪絲適合重視風味層次感的人，尤其喜歡「熟成感」的人一定會很愛！

昇龍肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感較扎實，咀嚼感明顯，建議稍微烤過會更香更好吃。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁自然，烘烤後香氣層次更豐富，帶有淡淡熟成味。

• 健康成分：4分
  ➔ 手工製作，無過多加工添加，但包裝成分標示稍微簡單。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 是一款適合搭配烤土司或餐點使用的乳酪絲，加熱後風味更佳。

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲跟一般乳酪絲很不一樣，一打開就可以選口味冒險！原味以外，還有海苔、柴魚、咖哩等多種選擇，真的很有趣。口感屬於偏脆爽型，咬下去會有咔滋咔滋的感覺，非常涮嘴。

味道上，原味是奶香自然、乾淨型，其他口味則會多帶鹹香或香料味，很適合配啤酒或是聚會零嘴。如果想找一款零食型、口味多變又有趣的乳酪絲，海濤客是很不錯的選擇。

海濤客乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感脆爽，咬下去酥脆感十足，適合喜歡脆口零食的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香適中，搭配不同風味（海苔、咖哩等）口感變化豐富。

• 健康成分：4分
  ➔ 成分偏單純，但口味多樣化，有些口味調味較重，要稍注意。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 適合喜歡脆感、愛嘗鮮的人，每種口味都有驚喜。

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8款乳酪絲最後總結：

小編的食用心得分享：

這次精選了市面上人氣頗高的8款可直接食用的乳酪絲，從口感、濃郁度到健康成分進行了仔細評比，每一款都有自己的特色與適合的族群。有的主打自然純粹，有的主打濃厚爆香，也有偏向脆口零食型的選擇。

如果你喜歡細緻柔韌、奶香自然又無添加負擔的乳酪絲，像是原味千尋、安佳乳酪絲會是非常好的選擇；如果你偏好煙燻香氣、口感層次豐富，沐光茶旅會讓你愛不釋手；而想要找輕鬆涮嘴、口味多變的小零嘴，像海濤客或愛不囉唆的乳酪絲也很適合當作休閒時光的小夥伴。

選乳酪絲沒有絕對的好壞，重點是找到符合自己口味、飲食需求與食用情境的那一款，才能真正享受乳酪絲帶來的美味與幸福感。

下一次想要補充蛋白質、滿足小餓時，不妨從這些精選乳酪絲中挑一款，讓嘴巴和心情都一起療癒吧！

快車肉乾乳酪絲回購意願高嗎

想找一款真正讓人一吃上癮的乳酪絲嗎？這次評比的8款乳酪絲，每一款都有自己獨特的魅力，無論你偏好濃郁奶香、脆爽咀嚼感，還是天然無添加的安心選擇，都能找到最適合你的那一款。從細膩柔韌的原味千尋，到煙燻香氣爆棚的沐光茶旅，每一口都是對味蕾的極致享受。譽展蜜餞乳酪絲當追劇零食好嗎
如果你還在猶豫，不妨趁現在選一款試試看，用一份用心挑選的小零食，療癒自己的每一個午後時光！也可以把這份乳酪絲推薦清單分享給你的朋友，讓更多人一起享受這份自然、醇厚又讓人滿足的小幸福。譽展蜜餞乳酪絲配紅酒合適嗎
還想了解更多優質零食推薦、健康美食指南嗎？歡迎持續追蹤我們的分享，每一次用心試吃，只為了幫你找到最值得收藏的好味道！沐光茶旅乳酪絲煙燻香氣濃嗎

最近，每天晚上都會做夢，夢見那些曾經無比要好的同學，他們或面帶微笑，或滿目愁云，或靈動俊秀，或木然呆滯，好像我身邊的那些同學，離開了我的生活又忽然出現了。大家的關系在這幾年的空白里變得疏遠淡薄，明明離的這么近，但又好像隔著千山萬水，忐忑不安地望著成長之后的彼此，欲言又止，像從來沒有熟悉過。 夢里，夕陽西下，紅彤彤的晚霞把整個天際都染成了絳紅色，遠遠的圓圓的落日，淺淺地被這印紅了的山川托著，囡囡像是從畫里跑出來的一樣，被這抹紅色追逐著，又將這團紅色甩在了身后，扎著馬尾辮，穿著再普通不過的紅白相間的寬大校服，上氣不接下氣地跑到了我面前，氣急敗壞地說：“讓你等等我，你怎么又給忘了。”她蹲下去系自己的鞋帶，大聲埋怨我的不長記性。起來的時候，我才看見，她額頭上沁滿了小小的汗珠，小麥色的皮膚差點掩蓋了因為極速奔跑而好不容易得來的緋紅臉頰，大大的眼睛盛滿了不滿。我這么慢的人，怎么每次放學都走在她前面了。百思不得其解。 她是個非常漂亮的女孩，除了皮膚之外，五官近乎完美，那時候，我媽看“幸福像花兒一樣”的時候說了一句，嗯，就說孫儷咋這么眼熟，囡囡跟她長得挺像啊。現在我媽看“那年花開月正圓”又加了一句感慨：囡囡確實跟孫儷長得像，哎，可惜了。 小學六年，我們形影不離。上廁所，即使上課鈴聲響了，如果一個人還沒出來的話，另一個就在廁所外面邊催邊等邊嘀咕，反正絕不會舍對方而去教室；寫寒暑假作業，我們就坐在她家的寫字臺上，你拿我的數學，抄數學答案，我拿你的語文抄語文答案，之后交換，抄的時候一句話不說，都憋著勁比誰抄的快，好不容易同步寫完了，兩個人都著急忙慌地直奔廁所，這下又爭著搶著了，她奶奶在一旁笑：你們兩個呦，見不得又離不得，一個一個來嘛，囡囡，你讓下她嘛。她極其不情愿但又只好讓我了。 讀到六年級，老師都在強調說，馬上要升初中了，大家要珍惜一起讀書的機會，互相之間不要鬧別扭，不要吵架打架，上了初中，都不一定在一個班了。這是第一次，我們一點都不相信老師的話，一致認為，老師在騙我們，小學不會這么快結束，應該還會再持續個十年八年的吧，反正我們那時候覺得十年八年都快跟一生一世一樣長了。可還沒反映過來，就已經如老師所說，兩個月的假期以后，我們就升到了初中，分到了不同的班級，遇見了各式各樣的新同學。 上學的路長了一點，學校大了很多，除了學校門口零食的牌子變多了之外，生活也漸漸有了一些別的變化。我還和小學一樣，不上不下卡在中間的成績，普通的可以被忽略的塵埃，就像學校里最常見的那種低矮冬青樹，因為太多而最容易被人遺忘的存在；而她那時候就像一珠清水芙蓉，出落的越來越漂亮，高挑的身材加上干凈的臉蛋，引來了很多追求者，最要命的是，她的成績也變得出奇地好，在全年級十二個班，一千多名學生里，竟然能排到前五十名，多了很多羨慕的眼光，也多了很多朋友。 自然而然，我們一起玩的時間越來越少，但互相等著對方放學一直堅持了三年。不管相處的時間被壓縮了多少，我們在一起的時候，始終還是小學的狀態，互相嫌棄對方的慢悠悠，又耐著性子慢下腳步等著；她在給我看她成績單的同時，也會給我講一講做數學題的思路，或者我拉著她一起補課；那個和藹可親的物理老師每次一講課我都忍不住要睡覺，聽了無數次都聽不懂什么電路電流原理，害得我不得不借各種理由逃課，她卻一次不落的把課聽完，回來再講給我聽，可我還是一副茫然無措的樣子，她氣的用筆敲我的頭。 那時候我媽最愛說的一句話是：你啊，看看人家囡囡，再看看你自己，咋這么笨呢。為了讓我追上她，我媽也是想盡了辦法，又是找科大的學生當家教，又是拖熟人找老師補課，可我就是那種，嘴上說聽懂了，腦子里還是一團漿糊的糊涂蟲。我媽說我，心大的可怕，人家囡囡上大學的時候，你就知道哭了。就連一向不關心我學習成績的奶奶都說，你可得好好學，再不敢吊兒郎當了。到時候人家穿名牌的時候，你只能在菜市場買幾十塊錢的衣服了。他們表情嚴肅，甚至可以說是恐慌，而我卻不以為然。誰會在十四五歲的時候，想到十年以后的事情？更何況他們說的好像是五十年以后？ 而她的爸爸比我媽還要恐怖，把我和她放在天平稱上，稱來稱去，看著天平一邊倒，就開心地忘乎所以，似乎我的存在就是為了證明她的萬般好，而相反的，在我媽眼里，她的好只能一次又一次地驗證我的一無是處。那時候她爸每次來我家，都笑瞇瞇地問我，女子，這次考的咋樣？囡囡這次考了個第八，沒有上次考的好。而我媽就瞪著我，又擠出一絲笑容轉向她爸爸，低聲說句，哎，考的不好，反正沒在前十名。天知道，那時候的前十名對我而言，就是一個夢。連二十名我都沒有進過。

因為害怕與腦筋多、心胸窄的人在一起吃早餐，見不慣他們絞盡腦汁占幾塊錢蠅頭小利的爾虞我詐，聽不慣他們人前說人話人后說鬼話的陰險嘴臉，更害怕那些污言穢語污染了自己的心靈；也因為自己身體不好醫療費居高不下，擔心偶爾別人請吃一頓早餐后還不起這重重的人情，便決定自己在家里煮早餐吃，竟學會做了西紅柿醬面。 那是在六七月間的時候，我從老家摘來了一大籃子本地西紅柿。本地西紅柿與現在市場上賣的雜交西紅柿不盡相同，它不是規范的圓饅頭形，而是有些像柿子一樣有著明顯分丫的長橢圓形，甚至是不規則形；果實比較大，皮比較薄，水分比較多；營養很豐富，下鍋炒容易熟。我和妻子擔心一時吃不完爛掉后怪可惜的，便商量著把它做成西紅柿醬。 我從網上查了下西紅柿醬的做法，開始做起了西紅柿醬。 第一步：我將西紅柿洗干凈，并用菜刀在西紅柿頭部呈十字形切開小口。 第二步：我將呈十字形切開小口的西紅柿放在一個大盆中，將準備好的滾燙熱水倒入盆中燙3—5分鐘后，迅速地去掉西紅柿的外皮。 第三步：我將去了皮的西紅柿切成塊狀，然后用果汁機把它打碎。 第四步：我將西紅柿汁倒入鍋中熬制，并加入少許花椒、食鹽等調料。 第五步：我將涼透了的西紅柿醬裝入廣口瓶子里，然后在上面淋上些制好的菜油，再用蓋子密封裝入冰箱里保存。 雖然西紅柿醬做好了，但在做飯做菜的時候，我總是經常忘記使用，是以在很長的時間里我都沒有機會嘗到這西紅柿醬的美味。 一次在家里煮面條做早餐，突然想起了西紅柿醬。我在面條煮好后，便從冰箱里拿出西紅柿醬，打開瓶子蓋用小瓢舀了兩小勺淋在上面，接著便加入自己準備好的湯、蔥花，再倒入少許醬油一拌，便在無意中做成了美味的西紅柿醬面。 看著面條上敷著的西紅柿醬淡淡的紅色，嗅著面條中點綴的星星點點蔥花散發的清香，頓覺食欲陡然大增。這可口的西紅柿醬面，特別提味，那酸里略帶芳香、清甜的味道，一下讓我的味蕾全部活躍了起來，一下讓人的胃口大開。 保存在冰箱里的西紅柿醬，不僅味道不會變，而且保存的時間還比較長。 現在，我們一家人每個星期都會做兩到三次西紅柿醬面吃。要是有三五天吃不到這可口的西紅柿醬面，心里還怪欠欠的，總一種生活缺少了什么的感覺。 余國富 2021年1月25日 >>>更多美文：原創散文

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